1 ч. 10 мин.

Фаршированные помидоры с мясом и овощным соусом

Name: Фаршированные помидоры с мясом и овощным соусом
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Репчатый лук 2 шутки; Сладкий перец 1 штука; Помидоры 9 штук; Морковь 2 штуки; Сыр 70–80 г; Растительное масло 3 ст. ложки; Фарш из свинины и говядины 350–400 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Вода 350 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Запеките томаты в соусе из нескольких овощей, чтобы сделать их ещё сочнее и ярче на вкус.

Время приготовления

Общее

1 ч. 10 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

2 шутки

1 штука

9 штук

2 штуки

70–80 г

3 ст. ложки

Фарш из свинины и говядины

350–400 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Вода

350 мл

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1

Лук, перец и 3 помидора нарежьте небольшими кусочками. Морковь и сыр натрите на крупной тёрке.

Шаг 2

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с перцем и морковью до мягкости.

Шаг 3

Несколько столовых ложек овощей выложите в миску и остудите. Смешайте с фаршем, солью и перцем.

Шаг 4

К оставшимся овощам добавьте измельчённые помидоры и помешивайте ещё несколько минут. Влейте горячую воду, добавьте соль с чёрным перцем и снимите с огня.