1 ч.

Запечённые помидоры, фаршированные говядиной

Name: Запечённые помидоры, фаршированные говядиной
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Подсохший батон 3 ломтика; Молоко 100 мл; Репчатый лук ½ штуки; Чеснок 1 зубчик; Сыр 70–80 г; Говяжий фарш 400 г; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу; Помидоры 6–8 штук; Растительное масло 1 ч. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Сделайте из томатов съедобную форму для запекания мяса. Это простое блюдо вполне можно подать и на праздничный стол.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

3 ломтика

100 мл

½ штуки

1 зубчик

70–80 г

400 г

½ ч. ложки

по вкусу

6–8 штук

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Ломтики батона нарежьте кусочками, залейте молоком и оставьте на 5 минут. После аккуратно отожмите.
Шаг 2
Лук нарежьте мелкими кусочками. Чеснок пропустите через пресс. Сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 3
Смешайте фарш с луком, чесноком, размоченным батоном, солью и перцем.
Шаг 4
У помидоров срежьте верхушки. Мякоть и семена удалите чайной ложкой.
Шаг 5
Заполните помидоры фаршем и поместите в форму, смазанную маслом. Посыпьте сыром и прикройте срезанными крышечками.
Если овощи заваливаются, можно сделать подпорки из фольги.
Шаг 6
Отправьте в разогретую до 200 °С духовку примерно на 30–35 минут.