Фаршированный картофель с фасолью и помидорами
Вегетарианское блюдо с потрясающим ароматом паприки и соевого соуса. Подавайте его в качестве основного или на гарнир.
Время приготовления
Общее
1 ч. 30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
4 штуки
по вкусу
по вкусу
1 ст. ложка
1 штука
1 штука
2 штуки
1 ч. ложка
100 мл
1 ч. ложка
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Проткните картофель вилкой в нескольких местах и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 1–1¹⁄₂ часа. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 2
Обжарьте за 10 минут на растительном масле мелко нарезанные морковь и сельдерей.
Шаг 3
Добавьте фасоль, нарезанные помидоры, паприку и тушите 5 минут.
Шаг 4
Влейте воду и соевый соус, перемешайте и готовьте ещё 5 минут.
Шаг 5
Сделайте в запечённом картофеле надрез для начинки. Наполните картофель фасолью. Перед подачей посыпьте мелко нарезанным зелёным луком.
