Филе индейки, тушенное в сметанном соусе
Мясо пропитывается ароматом чеснока и горчицы. А сметана делает его нежнее. Получается очень вкусно, а готовится проще простого.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
700–800 г
1–2 штуки
2 ст. ложки
100 мл
4 ст. ложки
1 ст. ложка
1–2 зубчика
несколько веточек
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Филе индейки нарежьте небольшими или средними кусочками, лук — четвертинками колец или мельче.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 3–4 минуты обжарьте лук. Добавьте мясо и, помешивая, обжаривайте, пока кусочки не станут светлыми со всех сторон.
Шаг 3
Залейте в сковороду немного воды, накройте крышкой и тушите примерно 15 минут.
Шаг 4
Смешайте сметану с горчицей, измельчённым чесноком и рубленой зеленью.
Шаг 5
Добавьте соус к индейке вместе с солью и перцем. Готовьте ещё 20 минут.
