50 мин.

Филе индейки, тушенное в сметанном соусе

Name: Филе индейки, тушенное в сметанном соусе
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Филе индейки 700–800 г; Репчатый лук 1–2 штуки; Растительное масло 2 ст. ложки; Вода 100 мл; Сметана 4 ст. ложки; Зернистая горчица 1 ст. ложка; Чеснок 1–2 зубчика; Зелень несколько веточек; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Мясо пропитывается ароматом чеснока и горчицы. А сметана делает его нежнее. Получается очень вкусно, а готовится проще простого.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

700–800 г

1–2 штуки

2 ст. ложки

100 мл

4 ст. ложки

1 ст. ложка

1–2 зубчика

несколько веточек

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Филе индейки нарежьте небольшими или средними кусочками, лук — четвертинками колец или мельче.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 3–4 минуты обжарьте лук. Добавьте мясо и, помешивая, обжаривайте, пока кусочки не станут светлыми со всех сторон.
Шаг 3
Залейте в сковороду немного воды, накройте крышкой и тушите примерно 15 минут.
Шаг 4
Смешайте сметану с горчицей, измельчённым чесноком и рубленой зеленью.
Шаг 5
Добавьте соус к индейке вместе с солью и перцем. Готовьте ещё 20 минут.