Форель, фаршированная лимоном
Рыба получается мягкой и сочной, а ещё очень ароматной благодаря цитрусу, чесноку и зелени. В качестве гарнира отлично подойдут запечённая картошка или рис.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
1 штука
2–3 зубчика
1 пучок
2 штуки
3 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Лимон и чеснок нарежьте тонкими ломтиками. Зелень нарубите.
Шаг 2
Рыбу промойте под проточной водой. Выпотрошите, снова ополосните и подсушите бумажными полотенцами.
Шаг 3
Смажьте рыбу оливковым маслом, посолите снаружи и внутри.
Шаг 4
Форму застелите пергаментом или фольгой и выложите в неё форель. Нафаршируйте тушки зеленью, чесноком и лимонными ломтиками.
Шаг 5
Запекайте примерно 20 минут при температуре 160–170 °С.
