Фрикадельки из индейки, запечённые в духовке

Приготовление

1. Шаг 1

   Филе индейки измельчите в мясорубке. Чеснок пропустите через пресс, тимьян мелко нарубите.

2. Шаг 2

   Смешайте фарш с яйцом, сухарями, половиной чеснока, солью и перцем. Сформируйте небольшие шарики.

3. Шаг 3

   В сковороде разогрейте половину масла. За 5 минут слегка обжарьте фрикадельки и выложите в смазанную маслом форму.

4. Шаг 4

   Разогрейте оставшееся масло. За 30–60 секунд обжарьте чеснок с тимьяном, добавьте томатный сок или соус и доведите до кипения. Слегка посолите и снимите с огня.

5. Шаг 5

   Полейте шарики из индейки томатным соусом и поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 20–25 минут.

   Чем крупнее вы сделаете фрикадельки, тем дольше они будут запекаться.

6. Шаг 6

   Натрите сыр на крупной тёрке. Посыпьте мясные шарики и отправьте в духовку ещё на 5 минут.

7. Шаг 7

   Перед подачей посыпьте зеленью.