Говяжья печень, тушенная в томатном соусе
В подливу добавляется соевый соус, паприка и куркума, так что он получается очень ароматным.
Время приготовления
Общее
20 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
3
Ингредиенты
500 г
1 штука
1–2 зубчика
2 ст. ложки
1 ст. ложка
1 ст. ложка
1 ч. ложка
1 ч. ложка
по вкусу
по вкусу
200–250 мл
Приготовление
Шаг 1
Печень нарежьте средними кусочками, лук и чесок — мелкими.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости, закиньте чеснок и готовьте ещё полминуты.
Шаг 3
Добавьте томатную пасту, соевый соус, паприку, куркуму, соль и чёрный перец.
Шаг 4
Выложите туда печень, готовьте 5 минут. Влейте воду, прикройте крышкой и тушите ещё 5 минут.
