Греческий салат с красной рыбой
Сочная обжаренная сёмга, форель или другая рыба станет идеальным дополнением к овощам и солёному сыру.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
200 г
2 штуки
1 штука
½ штуки
1 пучок
2–3 ст. ложки + для жарки
1 ст. ложка
½ ч. ложки
100 г
по вкусу
по вкусу
150 г
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Черри разрежьте на половинки, огурцы и авокадо — на крупные кусочки, лук — на тонкие полукольца. Салат нарубите. Крупно нарежьте или раскрошите сыр.
Черри можно заменить на обычные помидоры.
Шаг 2
Для заправки смешайте оливковое масло с горчицей и лимонным соком.
Шаг 3
Сложите в миску черри, огурцы, авокадо, лук, сыр, маслины и листовой салат. Посолите, поперчите и перемешайте.
Шаг 4
Рыбу посолите, поперчите и посыпьте приправой. Обжаривайте в сковороде с маслом по несколько минут с каждой стороны.
Шаг 5
Слегка остудите рыбу, разберите вилкой на кусочки и добавьте в салат. Полейте заправкой.
