Гречневая лапша со свининой

Приготовление

1. Шаг 1

   Нарежьте свинину небольшими тонкими кусочками.

2. Шаг 2

   Смешайте половину соевого соуса и крахмал. Добавьте ½ столовой ложки кунжутного масла и чёрный перец. Залейте этим маринадом мясо и оставьте на 15 минут.

3. Шаг 3

   Сварите гречневую лапшу примерно за 5 минут. Промойте холодной водой.

   Как и сколько варить гречневую лапшу

4. Шаг 4

   В сковороде на среднем огне разогрейте арахисовое масло. Готовьте измельчённый имбирь и красный перец несколько секунд.

5. Шаг 5

   Добавьте свинину и обжаривайте, постоянно помешивая, около 5 минут до готовности.

6. Шаг 6

   Соедините оставшиеся соевый соус и кунжутное масло с рисовым уксусом и сахаром. Влейте в мясо и нагревайте 30 секунд.

7. Шаг 7

   Смешайте свинину и лапшу. Посыпьте кунжутом и нарезанным зелёным луком.