35 мин.

Гречневая лапша с курицей и арахисовым соусом

Name: Гречневая лапша с курицей и арахисовым соусом
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Восточная
Ingredients: Лайм 1 штука; Чеснок 1 зубчик; Арахис 70 г + для подачи; Соевый соус 5 ст. ложек; Шрирача или другой острый соус 2 ст. ложки; Арахисовое или другое растительное масло 5 ст. ложек; Жидкий мёд 2 ст. ложки; Вода 5 ст. ложек; Филе куриной грудки 450 г; Подсолнечное масло 2 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Гречневая лапша (соба) 250–300 г; Сладкий перец 1 штука; Краснокочанная капуста 200 г; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Острый соус идеально дополнит собу, филе и овощи, объединив их в одно яркое блюдо.

Время приготовления

Общее

35 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

35 мин.

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

1 зубчик

70 г + для подачи

5 ст. ложек

Шрирача или другой острый соус

2 ст. ложки

Арахисовое или другое растительное масло

5 ст. ложек

2 ст. ложки

5 ст. ложек

450 г

2 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

Гречневая лапша (соба)

250–300 г

Сладкий перец

1 штука

Краснокочанная капуста

200 г

Зелень

по вкусу

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1

Выжмите сок из лайма. Чеснок пропустите через пресс. Взбейте в блендере вместе с арахисом, соевым и острым соусом, маслом, мёдом и водой.

Добавьте арахис в конце взбивания, если хотите, чтобы в соусе были кусочки покрупнее.

Шаг 2

Куриное филе разрежьте вдоль на половинки. Посолите и поперчите. Обжаривайте в сковороде с маслом по несколько минут с каждой стороны. Выложите на тарелку и нарежьте небольшими кусочками.