Грибной суп с булгуром и сливками
Сливки делают блюдо нежным, а жареные шампиньоны с луком придают ему приятный аромат.
Время приготовления
Общее
35 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
3–4 штуки
200–250 г
1 штука
1 500 мл
70–80 г
2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
100 мл
Приготовление
Шаг 1
Картошку и грибы нарежьте кусочками среднего размера, лук — мелкими.
Шаг 2
В кастрюле вскипятите бульон. Добавьте в него картошку с булгуром и варите 15 минут.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с грибами за 4–5 минут.
Шаг 4
Добавьте обжаренные овощи в суп вместе с солью и перцем. Готовьте всё вместе ещё 5 минут.
Шаг 5
Влейте в суп сливки, перемешайте и снимите с огня.
