Гриль-салат с курицей и овощами

Приготовление

1. 1․

   Куриное филе натрите маслом, солью и перцем. Оставьте на 15–20 минут.

2. 2․

   Обжаривайте курицу на гриле примерно по 7–10 минут с каждой стороны на гриле или сковороде гриль.

   Время приготовления может немного меняться. Готовность курицы можно проверить кухонным термометром, температура должна быть не ниже 71–73 °С.
3. 3․

   Выложите филе на тарелку и прикройте фольгой, пока будете готовить овощи. Перед добавлением в салат нарежьте мясо крупными кусочками.

4. 4․

   Кабачок порежьте кружочками, а перец — крупными кусочками. Сбрызните маслом и слегка посолите.

5. 5․

   Обжаривайте перец и кабачок до появления характерного узора с обеих сторон.

   Старайтесь не передержать, иначе овощи станут слишком мягкими.
6. 6․

   Крупно нарубите салат. Выложите на тарелку, а поверх него — перцы, кабачки, черри и кусочки филе.

7. 7․

   Смешайте винный уксус с тремя ложками масла и полейте салат.