Индейка, тушенная с грибами

Приготовление

1. Шаг 1

   Индейку нарежьте средними кусочками, грибы — четвертинками или плоскими ломтиками. Лук измельчите ножом. Чеснок пропустите через пресс.

2. Шаг 2

   Помидоры опустите в кипяток на 30–60 секунд. Ополосните под холодной водой, очистите от кожицы и измельчите в блендере.

3. Шаг 3

   В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте лук. Закиньте чеснок и готовьте ещё полминуты.

4. Шаг 4

   Добавьте индейку с грибами и обжаривайте всё вместе 4–5 минут.

5. Шаг 5

   Выложите в ту же сковороду измельчённые помидоры. Посолите, поперчите, посыпьте паприкой и итальянскими травами.

   Для блюда можно взять и другие приправы по вашему вкусу.

6. Шаг 6

   Залейте горячей водой. После закипания убавьте огонь до небольшого и тушите индейку примерно 35 минут.