Индейка, тушенная с грибами
Соус из свежих помидоров с копчёной паприкой сделает блюдо особенно вкусным.
Время приготовления
Общее
1 ч. 10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
40 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
500 г
300 г
1 штука
3 зубчика
3 штуки
2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
1 ч. ложка
1 ч. ложка
200–250 мл
Приготовление
Шаг 1
Индейку нарежьте средними кусочками, грибы — четвертинками или плоскими ломтиками. Лук измельчите ножом. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
Помидоры опустите в кипяток на 30–60 секунд. Ополосните под холодной водой, очистите от кожицы и измельчите в блендере.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте лук. Закиньте чеснок и готовьте ещё полминуты.
Шаг 4
Добавьте индейку с грибами и обжаривайте всё вместе 4–5 минут.
Шаг 5
Выложите в ту же сковороду измельчённые помидоры. Посолите, поперчите, посыпьте паприкой и итальянскими травами.
Для блюда можно взять и другие приправы по вашему вкусу.
Шаг 6
Залейте горячей водой. После закипания убавьте огонь до небольшого и тушите индейку примерно 35 минут.
