Кальмары, фаршированные рисом и креветками
С сыром это сочетание станет ещё интереснее и аппетитнее.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
50–70 г
100 г
4–5 ст. ложек
100 г
по вкусу
по вкусу
3–4 штуки
1 ст. ложка
1–2 штуки
150–200 мл
Приготовление
Шаг 1
Рис отварите до готовности за 20–30 минут и остудите.
Как варить рис, чтобы он получился идеальнымШаг 2
Креветки сварите и нарежьте небольшими кусочками.
Как и сколько варить креветкиШаг 3
Смешайте рис с креветками, двумя-тремя ложками сметаны и крупно натёртым сыром. Посолите и поперчите.
Примерно треть сыра отложите.
Шаг 4
Тушки кальмаров промойте, очистите и наполните начинкой.
Шаг 5
Выложите кальмаров в смазанную маслом форму и покройте сметаной. В ту же форму положите нарезанные дольками помидоры и добавьте немного воды.
Шаг 6
Запекайте примерно 20–25 минут при температуре 180 °С. За 5–10 минут до готовности посыпьте сыром.
