Кальмары, фаршированные рисом и овощами

Приготовление

1. Шаг 1

   Рис отварите до готовности за 20 минут. Немного остудите.

   Как варить рис, чтобы он получился идеальным

2. Шаг 2

   Лук измельчите ножом. Морковь натрите на крупной тёрке или мелко нарежьте. Зелень нарубите. Мелко нашинкуйте капусту, если хотите её добавить.

3. Шаг 3

   В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с морковью до мягкости. Добавьте капусту и готовьте ещё несколько минут.

4. Шаг 4

   Смешайте рис с овощами и зеленью. Приправьте солью и перцем.

5. Шаг 5

   Заполните кальмаров начинкой и выложите в смазанную маслом форму.

6. Шаг 6

   Сметану смешайте с водой и добавьте к фаршированным морепродуктам. Сверху накройте фольгой.

7. Шаг 7

   Запекайте кальмаров примерно 20–25 минут при температуре 180 °С.