Кальмары, фаршированные рисом и овощами
1 ч.

Кальмары, фаршированные рисом и овощами

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Вкусная простая начинка начинка из риса с морковью и луком отлично сочетается с морепродуктами.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.

Ингредиенты

Рис
150–170 г
Репчатый лук
1 штука
Морковь
1 штука
Зелень
несколько веточек
Растительное масло
2 ст. ложки + для смазывания
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Очищенные тушки кальмаров
3–5 штук
Сметана
1–2 ст. ложки
Вода
150 мл

Можно добавить

Пекинская или белокочанная капуста
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Рис отварите до готовности за 20 минут. Немного остудите.

    Как варить рис, чтобы он получился идеальным

  2. 2․

    Лук измельчите ножом. Морковь натрите на крупной тёрке или мелко нарежьте. Зелень нарубите. Мелко нашинкуйте капусту, если хотите её добавить.

  3. 3․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с морковью до мягкости. Добавьте капусту и готовьте ещё несколько минут.

  4. 4․

    Смешайте рис с овощами и зеленью. Приправьте солью и перцем.

  5. 5․

    Заполните кальмаров начинкой и выложите в смазанную маслом форму.

  6. 6․

    Сметану смешайте с водой и добавьте к фаршированным морепродуктам. Сверху накройте фольгой.

  7. 7․

    Запекайте кальмаров примерно 20–25 минут при температуре 180 °С.

Обложка: Viktory Panchenko / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Салат с кальмарами и помидорами
Салат с кальмарами и помидорами
Салат с кальмарами, авокадо и огурцом
Салат с кальмарами, авокадо и огурцом
Салат с кальмарами и ананасами
Салат с кальмарами и ананасами
Салат с кальмарами, яйцами и зелёным луком
Салат с кальмарами, яйцами и зелёным луком
Показать ещё

Похожие рецепты

Кальмары, фаршированные рисом и креветками
Кальмары, фаршированные рисом и креветками
Фаршированные кальмары с картошкой и брокколи
Фаршированные кальмары с картошкой и брокколи
Кальмары, фаршированные сыром и авокадо
Кальмары, фаршированные сыром и авокадо
Фаршированные кальмары в греческом стиле
Фаршированные кальмары в греческом стиле
Показать ещё