Это влажный масляный пирог с хрустящими кусочками орехов, тёмным шоколадом и ароматными пряностями — корицей и гвоздикой. Готовый десерт поливается сладким сиропом.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Разогрейте духовку до 180 ℃. Смажьте небольшую форму сливочным маслом.
- 2․
Взбейте орехи в измельчителе, чтобы получились небольшие крошки.
- 3․
Просейте вместе муку, разрыхлитель, корицу и гвоздику.
- 4․
Взбейте миксером размягчённое масло и 230 г сахара. По очереди вводите яйца, каждый раз взбивая.
- 5․
Всыпьте муку, перемешайте. Добавьте орехи и тёртый шоколад, перемешайте.
- 6․
Выложите тесто в форму, разровняйте лопаткой или ложкой.
- 7․
Выпекайте греческий пирог с грецкими орехами в нижней части духовки 40–45 минут.
Готовность проверяйте зубочисткой: она должна выходить сухой, без сырых остатков теста. - 8․
В кастрюльку всыпьте 115 г сахара и влейте лимонный сок. Помешивая, доведите до кипения на среднем. Песок должен раствориться.
- 9․
Когда сироп вскипит, уваривайте его ещё 5 минут, не мешая. Снимите с плиты и остудите.
- 10․
Полейте остывший пирог 4–5 столовыми ложками сиропа. Оставьте пропитаться на несколько минут.
Станьте первым, кто оставит комментарий