Ужин за 20 минут: фарш в листах для жарки с помидорами и сыром

Приготовление

1. Шаг 1

   Подготовьте все ингредиенты. Чтобы ускорить процесс приготовления ужина, поставьте сковороду разогреваться на среднем огне.

   

2. Шаг 2

   Куриную грудку измельчите в блендере. Можно использовать уже готовый фарш — понадобится около 300 г.

   

3. Шаг 3

   Натрите сыр на мелкой тёрке.

   

4. Шаг 4

   Нарежьте помидоры кружочками

   

5. Шаг 5

   Подготовьте 2 листа для жарки куриной грудки. На них уже нанесены специи и соль, так что в блюдо не придётся добавлять приправы. К слову, я использовала листы с томатом и базиликом, но есть и другие вкусы, например чеснок и травы. На каждый лист намажьте фарш толщиной около 0,5 см. Это удобно делать вилкой.

   

6. Шаг 6

   На половинку каждого листа положите шпинат или другую зелень и кружочки помидоров.

   

7. Шаг 7

   Щедро посыпьте помидоры сыром.

   

8. Шаг 8

   Накройте начинку второй половинкой листа с фаршем и аккуратно прижмите. Отправьте заготовку на сухую разогретую сковороду и жарьте 2–3 минуты.

   

9. Шаг 9

   Переверните лист с фаршем и жарьте ещё 2–3 минуты. За это время обе стороны подрумянятся и покроются пикантной корочкой из специй.

   

10. Шаг 10

    Как я уже упоминала, вторую порцию блюда решила приготовить в мультипекаре. Положила фарш в листах на сухую гриль-панель, закрыла прибор и готовила 3 минуты.

    

11. Шаг 11

    Перед подачей снимите с курицы листы — они отделяются без особых проблем.