35 мин.

Котлеты из куриного фарша с жареным луком

Name: Котлеты из куриного фарша с жареным луком
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Репчатый лук 1 штука; Сливочное масло 1 ст. ложка; Батон 3 ломтика; Молоко 100 мл; Куриный фарш 500 г; Яйцо 1 штука; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу; Мука или панировочные сухари по вкусу; Растительное масло 3 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

С добавлением лука простые куриные котлеты выйдут ещё аппетитнее.

Время приготовления

Общее

35 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

1 ст. ложка

3 ломтика

100 мл

500 г

1 штука

½ ч. ложки

по вкусу

Мука или панировочные сухари

по вкусу

Растительное масло

3 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Лук измельчите ножом. Обжарьте до мягкости и румяности в сковороде со сливочным маслом. Остудите.
Шаг 2
Ломтики подсохшего батона без корочек нарежьте кусочками. Залейте молоком на 5 минут, после слегка отожмите.
Шаг 3
Добавьте в фарш лук, слегка взбитое яйцо, размоченный батон, соль и перец. Тщательно перемешайте.
Шаг 4
Сформируйте небольшие котлеты и обваляйте в муке или панировочных сухарях.
Шаг 5
В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты примерно по 4 минуты с каждой стороны.
Время может немного меняться в зависимости от размера котлет.