Картофель, тушенный с оливками и лимоном
Овощи получаются мягкими, сочными, со свежими нотками цитруса.
Время приготовления
Общее
25 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
450 г
2 ст. ложки
1 штука
¹⁄₂ ч. ложки
по вкусу
по вкусу
250 мл
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте картофель на кусочки или на дольки.
Шаг 2
Поместите картофель, оливки, оливковое масло, цедру лимона, кумин, соль и перец в миску. Сбрызните лимонным соком и хорошо перемешайте.
Шаг 3
Выложите ингредиенты в глубокую сковороду. Добавьте воду и доведите до кипения.
Шаг 4
Варите картофель на среднем огне в течение 10–12 минут под крышкой. После снимите крышку и оставьте на огне ещё на несколько минут до момента, пока не выпарится вода.
