25 мин.

Картофель, тушенный с оливками и лимоном

Name: Картофель, тушенный с оливками и лимоном
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картофель 450 г; Оливки без косточек 50 г; Оливковое масло 2 ст. ложки; Лимон 1 штука; Кумин молотый ¹⁄₂ ч. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Вода 250 мл

Matku aijas

Овощи получаются мягкими, сочными, со свежими нотками цитруса.

Время приготовления

Общее

25 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

450 г

50 г

2 ст. ложки

1 штука

¹⁄₂ ч. ложки

по вкусу

по вкусу

250 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте картофель на кусочки или на дольки.
Шаг 2
Поместите картофель, оливки, оливковое масло, цедру лимона, кумин, соль и перец в миску. Сбрызните лимонным соком и хорошо перемешайте.
Шаг 3
Выложите ингредиенты в глубокую сковороду. Добавьте воду и доведите до кипения.
Шаг 4
Варите картофель на среднем огне в течение 10–12 минут под крышкой. После снимите крышку и оставьте на огне ещё на несколько минут до момента, пока не выпарится вода.