Картофельная запеканка с рыбой
Этот картофельный гратен с рыбным филе и молочным соусом покорит вас своим восхитительным вкусом.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Картофель нарежьте кружочками. Отварите в слегка подсоленной воде за 5–6 минут. Слейте всю жидкость.
Шаг 2
Из лимона выжмите сок. Чеснок пропустите через пресс. Рыбу нарежьте кусочками среднего размера.
Шаг 3
В сковороде растопите сливочное масло. Засыпьте муку и хорошо перемешайте. Влейте вино и размешайте ещё раз.
Шаг 4
Добавьте горчицу, молоко, лимонный сок и чеснок. Посолите, поперчите и добавьте сахар. Через 2–3 минуты после закипания снимите с огня.
Шаг 5
В форму для запекания выложите половину картошки, сверху распределите рыбу и оставшуюся картошку. Залейте соусом.
Шаг 6
Поставьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 40–45 минут.
Шаг 7
За 10–15 минут до готовности посыпьте тёртым сыром.
