Картофельные котлеты из пюре
Сохраняйте самый простой рецепт овощных котлет на сковороде.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
5–7 штук
по вкусу
50 г
по вкусу
1 штука
2 ст. ложки
100 г
3 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Картошку очистите и нарежьте крупными кусочками. Отварите до мягкости в слегка подсоленной воде.
Как и сколько варить картошкуШаг 2
Слейте из картошки жидкость и остудите. Растолките вместе с размягчённым сливочным маслом. Посолите и поперчите.
Шаг 3
Смешайте пюре сначала с яйцом, а после — с мукой. Сформируйте небольшие котлеты и обваляйте в панировочных сухарях (их можно заменить на муку).
Шаг 4
В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты примерно по 3 минуты с каждой стороны.
