Классическое капрезе
Это знаменитое итальянское блюдо можно подать как закуску или салат. Главное — выбрать хороший сыр и сочные мясистые томаты. Тогда капрезе получится идеальным.
Время приготовления
Общее
10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
4 штуки
450 г
20–30 штук
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Помидоры и моцареллу нарежьте одинаковыми кружочками.
Шаг 2
Выложите их по кругу друг на друга, чередуя сыр и овощи.
Шаг 3
Часть листьев базилика вставьте между помидорами и сыром. Остальные разложите сверху.
Шаг 4
Полейте блюдо оливковым маслом, посыпьте солью и перцем.
Шаг 5
При желании полейте бальзамическим уксусом.
