Клешни краба с чесночным маслом
Мясо краба невероятно сочное и нежное. А подчеркнуть его вкус поможет сливочное масло с ароматом чеснока.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
1 кг
2–3 зубчика
несколько веточек
100–120 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
В кастрюле вскипятите воду. Опустите в неё клешни. После закипания варите примерно 5 минут.
Время может немного меняться в зависимости от размера морепродуктов. Уточнить можно на упаковке.
Шаг 2
Слейте всю жидкость и оставьте морепродукты в кастрюле под крышкой, пока занимаетесь соусом.
Шаг 3
Чеснок пропустите через пресс. Зелень мелко нарубите.
Шаг 4
В сковороде растопите сливочное масло на умеренном огне. Закиньте чеснок и обжаривайте полминуты.
Шаг 5
Добавьте зелень, соль и перец. Перемешайте и снимите с огня.
Шаг 6
Подавайте крабовые клешни с ломтиками лимона и чесночным маслом.
