15 мин.

Клешни краба с чесночным маслом

Name: Клешни краба с чесночным маслом
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Крабовые клешни 1 кг; Чеснок 2–3 зубчика; Петрушка или укроп несколько веточек; Сливочное масло 100–120 г; Соль по вкусу; Перец белый молотый по вкусу; Лимон по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Мясо краба невероятно сочное и нежное. А подчеркнуть его вкус поможет сливочное масло с ароматом чеснока.

Время приготовления

Общее

15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 кг

2–3 зубчика

несколько веточек

100–120 г

по вкусу

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
В кастрюле вскипятите воду. Опустите в неё клешни. После закипания варите примерно 5 минут.
Время может немного меняться в зависимости от размера морепродуктов. Уточнить можно на упаковке.
Шаг 2
Слейте всю жидкость и оставьте морепродукты в кастрюле под крышкой, пока занимаетесь соусом.
Шаг 3
Чеснок пропустите через пресс. Зелень мелко нарубите.
Шаг 4
В сковороде растопите сливочное масло на умеренном огне. Закиньте чеснок и обжаривайте полминуты.
Шаг 5
Добавьте зелень, соль и перец. Перемешайте и снимите с огня.
Шаг 6
Подавайте крабовые клешни с ломтиками лимона и чесночным маслом.