9 ч.

Мидии, маринованные в соевом соусе

Name: Мидии, маринованные в соевом соусе
Prep time: 8 h 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 9 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Вода 120 мл; Соевый соус 2 ст. ложки; Растительное масло 2 ст. ложки; Уксус 9%-й 1½ ст. ложки; Соль 1 ч. ложка; Сахар 1 ч. ложка; Чеснок 2 зубчика; Замороженные мидии без ракушек 300 г

Дарья Ляднова

Морепродукты должны мариноваться в холодильнике около 8 часов. Закуска получается солоноватой.

Время приготовления

Общее

9 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Вода

120 мл

Соевый соус

2 ст. ложки

Растительное масло

2 ст. ложки

Уксус 9%-й

1½ ст. ложки

Соль

1 ч. ложка

Сахар

1 ч. ложка

Чеснок

2 зубчика

Замороженные мидии без ракушек

300 г

Приготовление

1․
В кастрюле соедините воду, соевый соус, растительное масло, уксус, соль и сахар.
2․
Чеснок нарежьте маленькими кусочками. Добавьте в кастрюлю.
3․
Доведите маринад до кипения на среднем огне. Выложите в него мидии и варите 1 минуту.
4․
Накройте крышкой и остудите до комнатной температуры. Уберите в холодильник на 8–9 часов.