Креветки с овощами на гриле или мангале
Приготовьте аппетитные морепродукты с болгарским перцем и помидорами в лимонном маринаде. Для аромата можно добавить сушёные травы.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2–3 шутки
3–4 ст. ложки
3–4 ст. ложки
1 ч. ложка
½ ч. ложки
½ ч. ложки
700–800 г
200 г
по вкусу
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Перец нарежьте не слишком крупными кусочками.
Шаг 2
Лимонный сок смешайте с оливковым маслом, чесноком, чёрным и красным перцем. По желанию добавьте тмин, тимьян, орегано и итальянские травы.
Шаг 3
Креветки с перцем и помидорами сложите в миску, посолите и залейте маринадом. Перемешайте. Оставьте на 20–30 минут.
Шаг 4
Насадите морепродукты и овощи на шпажки или шампуры. Обжаривайте на гриле или мангале по 2–3 минуты с каждой стороны.
Шпажки заранее замочите в воде на полчаса, а при обжаривании на мангале выкладывайте шашлык на решётку.
