Креветки в сливочном соусе по-тоскански
Буквально за 20 минут у вас получится отличное блюдо из морепродуктов со шпинатом и вялеными помидорами.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
по вкусу
4–5 зубчиков
2 ст. ложки
1 ч. ложка
250 мл
1 штука
½ ч. ложки
500 г
по вкусу
70–100 г
Можно добавить
несколько веточек
Приготовление
Шаг 1
Помидоры нарежьте кусочками. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
В сковороде растопите масло на среднем огне. Засыпьте просеянную муку и помешивайте примерно минуту.
Шаг 3
Закиньте чеснок и готовьте всё вместе ещё полминуты.
Шаг 4
Влейте тёплые сливки. Добавьте помидоры, половину чайной ложки лимонного сока и итальянские травы. Оставьте на огне на 2 минуты.
Шаг 5
Выложите креветки в сковороду, слегка посолите. Перемешайте и готовьте 3–5 минут.
Шаг 6
Всыпьте шпинат. Помешивайте ещё минуту-полторы и снимите с огня.
Для аромата можно добавить немного рубленого зелёного базилика.
