Креветки в томатном маринаде на гриле
Морепродукты получатся в меру острыми, с тонким ароматом орегано.
Время приготовления
Общее
1 ч. 30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
2–3 зубчика
200 мл
3 ст. ложки
1–2 ч. ложки
1 ч. ложка
1 ч. ложка
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Из лимона выжмите сок. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
Смешайте оливковое масло с лимонным соком, чесноком, острым соусом, томатной пастой, орегано, солью и перцем.
Шаг 3
Залейте креветки маринадом и уберите в холодильник на час-полтора.
Шаг 4
Насадите креветки на шампуры или шпажки. Обжаривайте на гриле или мангале примерно по полторы минуты с каждой стороны.
Шпажки заранее на полчаса оставьте в воде и выкладывайте на решётку при приготовлении.
