1 ч. 30 мин.

Креветки в томатном маринаде на гриле

Name: Креветки в томатном маринаде на гриле
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лимон 1 штука; Чеснок 2–3 зубчика; Оливковое масло 200 мл; Острый соус 3 ст. ложки; Томатная паста 1–2 ч. ложки; Сушёная орегано 1 ч. ложка; Соль 1 ч. ложка; Перец чёрный молотый по вкусу; Очищенные креветки 1 кг

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Морепродукты получатся в меру острыми, с тонким ароматом орегано.

Время приготовления

Общее

1 час 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

2–3 зубчика

200 мл

3 ст. ложки

1–2 ч. ложки

1 ч. ложка

1 ч. ложка

по вкусу

1 кг

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Из лимона выжмите сок. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
Смешайте оливковое масло с лимонным соком, чесноком, острым соусом, томатной пастой, орегано, солью и перцем.
Шаг 3
Залейте креветки маринадом и уберите в холодильник на час-полтора.
Шаг 4
Насадите креветки на шампуры или шпажки. Обжаривайте на гриле или мангале примерно по полторы минуты с каждой стороны.
Шпажки заранее на полчаса оставьте в воде и выкладывайте на решётку при приготовлении.