20 мин.

Лёгкий салат с креветками и кальмарами

Name: Лёгкий салат с креветками и кальмарами
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кальмары 2–3 штуки; Креветки 400 г; Соль по вкусу; Свежие огурцы 3–4 штуки; Помидоры черри 250 г; Зелёный салат 1 пучок; Кинза или петрушка ½ пучка; Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло 4 ст. ложки; Лимонный сок 3 ст. ложки; Сушёная орегано ½ пучка; Молотый чёрный перец по вкусу

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Простой салат с морепродуктами, свежими овощами и заправкой в средиземноморском стиле будет готов всего за 20 минут.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

2–3 штуки

400 г

по вкусу

3–4 штуки

250 г

1 пучок

½ пучка

1 зубчик

4 ст. ложки

3 ст. ложки

½ пучка

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Кальмаров и креветки очистите, отварите в подсоленной кипящей воде за 1–2 минуты до готовности и остудите.
Как и сколько варить креветки Как варить кальмаров, чтобы мясо было нежным
Шаг 2
Огурцы нарежьте крупными кубиками, помидоры — четвертинками, а кальмаров — квадратиками.
Шаг 3
Салат нарвите руками. Крупно нарежьте кинзу или петрушку.
Шаг 4
Чеснок пропустите через пресс и смешайте с оливковым маслом, лимонным соком и орегано.
Шаг 5
Смешайте морепродукты, овощи, зелень, заправку, соль и чёрный перец.