Кролик, запечённый с овощами в духовке
Мясное блюдо с гарниром готовится очень просто и получается отменным на вкус.
Время приготовления
Общее
1 ч. 30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
4–5 штук
2 штуки
1–2 штуки
1 штука
2 стебля
2 ст. ложки + для смазывания
1½ ч. ложка или по вкусу
½ ч. ложки
1 ч. ложка
½ ч. ложки
300 мл
Приготовление
Шаг 1
Тушку кролика разделите на порционные кусочки.
Шаг 2
Картошку, морковь и перец нарежьте средними кусочками, лук — половинками колец. Порубите стебли сельдерея.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте крольчатину. Выложите в смазанную маслом форму.
Шаг 4
Добавьте овощи. Посыпьте солью, перцем, чесноком и тимьяном. Залейте горячим бульоном или водой.
В блюдо можно добавить и другие приправы по вашему вкусу.
Шаг 5
Закройте фольгой и отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 1 час. Снимите фольгу и подрумянивайте ещё 10 минут.
