Кукуруза на гриле с пряным маслом
Сливочное масло с душистым базиликом, чесноком и пармезаном превратит простую кукурузу в настоящий деликатес.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
½ пучка
¼ штуки
30 г
1 зубчик
1 ст. ложка
½ ч. ложки
½ ч. ложки
4 штуки
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Листья базилика мелко нарежьте. Отложите половину зелени. Мелкой тёркой снимите с лимона цедру.
Шаг 2
Пармезан и чеснок натрите на мелкой тёрке. Отложите половину сыра.
Шаг 3
Взбейте блендером базилик, цедру, пармезан, чеснок, сливочное масло, соль и перец.
Шаг 4
Кукурузу очистите от листьев, смажьте растительным маслом и обжарьте на гриле за 12–15 минут до готовности.
Кукурузу можно запечь в разогретой до 190 °С духовке за 30–40 минут.
Шаг 5
Горячую кукурузу смажьте маслом и посыпьте оставшимся базиликом и пармезаном.
