Курица с цветной капустой на сковороде
Рис из цветной капусты и кусочки филе будут особенно хороши, если подать их с лимонным соком.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Курицу нарежьте небольшими кусочками, лук — более мелкими. Зелень нарубите.
Шаг 2
Цветную капусту разберите на соцветия и измельчите в блендере, чтобы получились кусочки размером с рис.
Шаг 3
Чеснок пропустите через пресс. Из лимона выжмите сок.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и прозрачности. Закиньте чеснок и готовьте ещё полминуты.
Шаг 5
Выложите к овощам кусочки филе. Помешивая, обжаривайте, пока они не поменяют свой цвет. Прикройте крышкой и оставьте на огне ещё на 4–5 минут.
Шаг 6
Засыпьте туда же цветную капусту. Посолите, поперчите, влейте горячую воду и перемешайте. Тушите на умеренном огне под крышкой 7–10 минут.
Шаг 7
Перед подачей смешайте с лимонным соком и зеленью.
