Курица с сырным соусом в лаваше

Приготовление

1. Шаг 1

   На сковороде обжарьте куриное филе до готовности с 1 столовой ложкой растительного масла. Дайте мясу немного остыть и разделите на небольшие кусочки.

   Курицу можно отварить или запечь или использовать остатки мяса с прошлой трапезы.

2. Шаг 2

   Приготовьте соус. К растопленному маслу влейте стакан жирных сливок, дождитесь, когда они начнут доходить до кипения, и всыпьте половину тёртого сыра.

3. Шаг 3

   Помешивая, полностью расплавьте сыр, затем всыпьте сушёный чеснок и зелень кинзы, оставив несколько листиков для украшения. Соль добавьте по вкусу.

4. Шаг 4

   Дайте соусу остыть, затем смешайте его с кусочками готовой курятины.

5. Шаг 5

   На половинку лаваша выложите немного сыра, распределите начинку из курицы с соусом и снова присыпьте сыром.

   Для вегетарианской версии блюда можно использовать начинку из бобовых и любимых овощей.

6. Шаг 6

   Сложите лепёшку пополам, слегка придавливая её, чтобы равномерно распределить начинку внутри и скрепить половинки лаваша.

7. Шаг 7

   Обжаривайте лепёшки в небольшом количестве растительного масла, пока они не подрумянятся с обеих сторон (примерно по минуте).

8. Шаг 8

   Подавайте готовое блюдо, посыпав кинзой, перцами халапеньо и дополнив любимым соусом.