Куриный шашлык с лимоном, кабачками и перцем
С маринадом из лимонного сока, тимьяна и розмарина птица и овощи получаются потрясающе вкусными.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2 шутки
1 веточка
1 веточка
3 зубчика
60 мл
1 ч. ложка
½ ч. ложки
2 штуки
2 штуки
1–2 штуки
Приготовление
Шаг 1
С одного лимона снимите цедру. Затем выжмите сок из обоих плодов. Тимьян и розмарин нарубите. Чеснок измельчите. Смешайте всё с оливковым маслом, солью и чёрным перцем.
Шаг 2
Курицу, кабачки и болгарский перец нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3
Сложите птицу в один пакет, а овощи — в другой, распределите между ними маринад. Завяжите оба пакета, встряхните по несколько раз и уберите в холодильник. Подождите от 30 минут до 4 часов.
Шаг 4
Достаньте заготовки из холодильника и поочерёдно насадите курицу с овощами на шампуры.
Шаг 5
Обжаривайте примерно 10–12 минут на мангале или гриле.
Птицу с овощами также можно приготовить и на сковороде гриль.
