45 мин.

Овощной шашлык в медовой глазури

Name: Овощной шашлык в медовой глазури
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мёд 1 ст. ложка; Горчица 1 ч. ложка; Растительное масло 2 ст. ложки; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Небольшой кабачок или цукини 1 штука; Небольшой баклажан 1 штука; Фиолетовый лук 1 штука; Помидоры 2–3 штуки; Болгарский перец 1 штука

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Румяные помидоры, кабачок, баклажан, перец и лук, покрытые ароматной смесью горчицы, мёда и масла, сделают лучше любой пикник.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 ст. ложка

1 ч. ложка

2 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

Небольшой кабачок или цукини

1 штука

1 штука

1 штука

2–3 штуки

1 штука

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Смешайте мёд, горчицу, масло, соль и чёрный перец. Можно добавить другие специи на ваш вкус.
Шаг 2
Нарежьте все овощи крупными кусками. Насадите на шампуры и смажьте глазурью со всех сторон.
Шаг 3
Готовьте на мангале или гриле 25–30 минут, периодически переворачивая, пока овощи не подрумянятся. Если осталась глазурь, смажьте ею овощи в конце.

Вторые блюда Европейская кухня