Лимонные ломтики
Нежный десерт с насыщенным вкусом цитруса подается в охлаждённом виде.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты для теста
Ингредиенты для начинки
Приготовление
Шаг 1
Муку просейте, соедините с сахарной пудрой и солью.
Шаг 2
Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке, слегка остудите.
Шаг 3
Добавьте масло с сухим ингредиентам и перемешайте.
Шаг 4
Форму застелите пергаментом, выложите в неё тесто и разровняйте руками. По краям сделайте небольшие бортики. Корж проколите вилкой в нескольких местах.
Отлично подойдёт форма размером 20 × 20 см.Шаг 5
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 18–20 минут.
Шаг 6
Сахар разотрите руками вместе с цедрой. Соедините с мукой.
Снимайте цедру с лимона прямо перед тем, как будете использовать её.Шаг 7
Введите сначала слегка взбитые яйца, а после — лимонный сок. Тщательно перемешайте.
Шаг 8
Вылейте начинку на горячий корж и запекайте всё вместе ещё 20–25 минут.
Шаг 9
Достаньте из духовки, оставьте на 1 час при комнатной температуре, а после уберите в холодильник ещё на 2 часа.
Шаг 10
Разрежьте на небольшие квадратики или прямоугольники, посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
