Лук, фаршированный мясом и рисом

Рис отварите за 20 минут.

Как варить рис, чтобы он получился идеальным

Одну луковицу отложите. С остальных аккуратно снимите шелуху.

За 10–15 минут отварите луковицы в кипящей подсоленной воде. Выложите на тарелку и остудите.

Измельчите оставшуюся луковицу. Чеснок пропустите через пресс.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Подрумяньте лук, добавьте чеснок и готовьте ещё полминуты.

Выложите туда же фарш и томатный соус. Обжаривайте ещё 5–6 минут.

Снимите с огня, смешайте с рисом, посолите и поперчите, добавьте тимьян с орегано.

С остывших луковиц аккуратно срежьте верхушки и удалите внутренние слои, чтобы получились формочки под начинку.

Наполните овощи фаршем и выложите в форму для запекания, смазанную маслом. Аккуратно влейте горячую воду.

Отправьте фаршированный лук в разогретую до 180 °С духовку на 30–35 минут.