Лук, фаршированный мясом и рисом

Приготовление

1. Шаг 1

   Рис отварите за 20 минут.

   Как варить рис, чтобы он получился идеальным

2. Шаг 2

   Одну луковицу отложите. С остальных аккуратно снимите шелуху.

3. Шаг 3

   За 10–15 минут отварите луковицы в кипящей подсоленной воде. Выложите на тарелку и остудите.

4. Шаг 4

   Измельчите оставшуюся луковицу. Чеснок пропустите через пресс.

5. Шаг 5

   В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Подрумяньте лук, добавьте чеснок и готовьте ещё полминуты.

6. Шаг 6

   Выложите туда же фарш и томатный соус. Обжаривайте ещё 5–6 минут.

7. Шаг 7

   Снимите с огня, смешайте с рисом, посолите и поперчите, добавьте тимьян с орегано.

8. Шаг 8

   С остывших луковиц аккуратно срежьте верхушки и удалите внутренние слои, чтобы получились формочки под начинку.

9. Шаг 9

   Наполните овощи фаршем и выложите в форму для запекания, смазанную маслом. Аккуратно влейте горячую воду.

10. Шаг 10

    Отправьте фаршированный лук в разогретую до 180 °С духовку на 30–35 минут.