1 ч.

Картофельные шкурки с беконом и сыром

Name: Картофельные шкурки с беконом и сыром
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Картофель среднего размера 8–10 штук; Бекон 300 г; Соль 100–120 г; Перец чёрный молотый по вкусу; Сыр по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Внутри похрустывающей оболочки — обилие сыра и румяного бекона. Лучшим дополнением к этому блюду станут сметана и зелень.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Картофель среднего размера

8–10 штук

300 г

100–120 г

по вкусу

по вкусу

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1

Картошку тщательно промойте под проточной водой и высушите. На каждой сделайте по несколько проколов вилкой.

Шаг 2

Поместите в микроволновку и установите максимальную мощность на 8 минут. После переверните и готовьте ещё столько же.

Шаг 3

Остудите картошку, чтобы её можно было брать руками. Разрежьте вдоль пополам. Выскоблите мякоть, оставляя немного у шкурки, чтобы держалась форма.

Шаг 4

Бекон нарежьте небольшими кусочками. Положите на противень и поставьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 8 минут. Выложите мясо на тарелку, а жир оставьте в противне.

Шаг 5

Поместите картофельные шкурки дном вверх на тот же противень. С помощью кулинарной кисти смажьте жиром от бекона. Посолите и поперчите. Запекайте до румяности примерно 15–20 минут.