Луковый суп с плавленым сыром
Благодаря добавлению муки и сыра суп из обжаренного репчатого лука получается бархатистым и нежным.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
4–6 штук
100 г
1 ст. ложка
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Лук нарежьте половинками или четвертинками колец.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте масло на огне ниже среднего. Добавьте лук, размешайте и тушите примерно 25 минут.
Шаг 3
Посыпьте лук мукой, перемешайте и готовьте ещё 2–3 минуты.
Шаг 4
Залейте в кастрюлю бульон, доведите до кипения. Добавьте сырки и варите около 15 минут.
Шаг 5
За 5 минут до готовности посолите и поперчите суп.
Шаг 6
Перед подачей добавьте зелень и сухарики.
