Макароны с сосисками и овощным соусом

Приготовление

1. Шаг 1

   Отварите макароны и сосиски. Оставьте немного жидкости от варки макарон.

   Как варить сосиски правильно

2. Шаг 2

   Лук и помидоры нарежьте небольшими кусочками. Морковь натрите на тёрке для моркови по-корейски. Чеснок измельчите ножом.

   Если хотите добавить сельдерей и перец, нарежьте их не слишком крупно.

3. Шаг 3

   В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с морковью до мягкости. Закиньте чеснок и помешивайте ещё полминуты-минуту.

   Сельдерей и перец закладывайте вместе с морковью и луком.

4. Шаг 4

   Добавьте помидоры вместе с соком, немного соли, перца и жидкости от варки макарон. Оставьте соус на огне ещё на несколько минут.

5. Шаг 5

   Нарежьте сосиски кружочками. Добавьте их и макароны в сковороду с соусом и, помешивая, прогревайте несколько минут.