Макароны с сосисками и овощным соусом
Насыщенный томатный соус идеально дополнит классический дуэт.
Время приготовления
Общее
25 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
250 г
6 штук
1 штука
400–450 г
1 штука
2 зубчика
2–3 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
Можно добавить
1 штука
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Отварите макароны и сосиски. Оставьте немного жидкости от варки макарон.
Как варить сосиски правильноШаг 2
Лук и помидоры нарежьте небольшими кусочками. Морковь натрите на тёрке для моркови по-корейски. Чеснок измельчите ножом.
Если хотите добавить сельдерей и перец, нарежьте их не слишком крупно.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с морковью до мягкости. Закиньте чеснок и помешивайте ещё полминуты-минуту.
Сельдерей и перец закладывайте вместе с морковью и луком.
Шаг 4
Добавьте помидоры вместе с соком, немного соли, перца и жидкости от варки макарон. Оставьте соус на огне ещё на несколько минут.
Шаг 5
Нарежьте сосиски кружочками. Добавьте их и макароны в сковороду с соусом и, помешивая, прогревайте несколько минут.
