Макароны с говядиной и грибами в одной сковороде

Приготовление

1. 1․

   Нарежьте мясо маленькими кусочками. Посыпьте солью и перцем.

2. 2․

   Растопите в глубокой сковороде половину масла. Обжарьте говядину примерно за 7 минут до румяности. Переложите на тарелку и накройте фольгой.

3. 3․

   Нагрейте в той же сковороде оставшееся масло. Порубите лук и нарежьте грибы ломтиками. Готовьте, помешивая, около 10 минут до выпаривания жидкости.

4. 4․

   Влейте к грибам бульон. Когда он закипит, отмерьте примерно 120 мл и соедините в отдельной миске со сметаной.

5. 5․

   Вмешайте в бульон макароны. После повторного закипания варите на слабом огне без крышки около 10 минут до готовности.

6. 6․

   Добавьте в макароны говядину. Снимите с огня и введите сметанную смесь. Посолите и поперчите. Оставьте под крышкой на 5 минут.