Суп с фаршем, капустой и рисом
1 ч.

Суп с фаршем, капустой и рисом

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Этот густой, наваристый и сытный суп можно приготовить практически из тех же ингредиентов, что и голубцы.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Репчатый лук
1 штука
Помидоры в собственном соку
500 г
Капуста белокочанная
300–350 г
Морковь
1 штука
Чеснок
2–3 зубчика
Рис
100 г
Растительное масло
3 ст. ложки
Фарш из говядины
450–500 г
Сладкая паприка
2 ч. ложки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Вода
1 500 мл
Сметана
по вкусу
Зелень
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Лук и помидоры нарежьте мелкими кусочками. Капусту нашинкуйте. Морковь натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Рис промойте.

  2. 2․

    В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с морковью до мягкости. Закиньте чеснок и подрумянивайте ещё минуту.

  3. 3․

    Выложите в кастрюлю фарш. Готовьте вместе с овощами 5–6 минут.

  4. 4․

    Добавьте помидоры вместе с соком, рис, паприку, соль и перец. Залейте всё горячей водой.

  5. 5․

    После закипания варите на умеренном огне примерно 15 минут. Добавьте капусту и оставьте суп на огне ещё на 5–10 минут.

  6. 6․

    Готовый суп подавайте со сметаной и зеленью.

Обложка: marieimihai / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Суп с фаршем и рисом
Суп с фаршем и рисом
Суп с фаршем а-ля лазанья
Суп с фаршем а-ля лазанья
Гречневый суп с фаршем
Гречневый суп с фаршем
Суп с фаршем в тосканском стиле
Суп с фаршем в тосканском стиле
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Избранное
10 aromatnyh zelyonyh sousov k myasu, rybe i ovoshcham
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
Избранное
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Избранное
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное