Маринованная скумбрия с луком
Через сутки и вас будет очень вкусная и ароматная рыба.
Время приготовления
Общее
1 день
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
2–3 шутки
2–3 штуки
3 ст. ложки
1 ст. ложка
1 ч. ложка
⅓ ч. ложки
⅓ ч. ложки
1 ч. ложка
2–3 ст. ложки
1–2 штуки
Приготовление
Шаг 1
Рыбу выпотрошите, удалите головы и тёмную плёнку из внутренней полости.
Шаг 2
Нарежьте скумбрию порционными кусочками, а лук — кольцами или половинками колец.
Шаг 3
В миске смешайте уксус с солью, сахаром, кориандром, перцем и маслом.
Шаг 4
Полейте рыбу маринадом и хорошо перемешайте, чтобы полностью покрыть. Добавьте лук с лаврушкой и размешайте ещё раз.
Шаг 5
Накройте крышкой или тарелкой и уберите в холодильник на сутки. Во время маринования несколько раз перемешайте.
