Маринованная свёкла по-осетински
Ароматная свёкла маринуется несколько часов с хмели-сунели и чесноком.
Время приготовления
Общее
5 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
4 штуки
2–3 зубчика
1 ч. ложка
1 ст. ложка
2–3 ст. ложки
1 ч. ложка
½ ч. ложки
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Отварите свёклу до мягкости. Остудите, очистите и нарежьте кусочками.
Сколько варить свёклу и как ускорить процессШаг 2
Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.
Шаг 3
Смешайте все ингредиенты. Дополнительно можно добавить немного сахара и рубленую кинзу.
Шаг 4
Оставьте свёклу мариноваться на несколько часов. Время от времени перемешивайте.
