10 ч.

Маринованная свёкла с луком быстрого приготовления

Name: Маринованная свёкла с луком быстрого приготовления
Prep time: 9 h 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 h
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Свёкла 2 штуки; Фиолетовый лук ¹⁄₂ штуки; Чеснок 2 зубчика; Растительное масло 2 ст. ложки; Уксус рисовый 3%-й 2 ст. ложки; Зернистая горчица 1 ч. ложка; Молотый чёрный перец 1–2 щепотки; Соль 1–2 щепотки; Молотый кориандр 1–2 щепотки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Пряный лук, чеснок, горчица и кориандр дарят сладковатым овощам потрясающий вкус и аромат.

Время приготовления

Общее

10 часов

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 штуки

¹⁄₂ штуки

2 зубчика

2 ст. ложки

2 ст. ложки

1 ч. ложка

1–2 щепотки

1–2 щепотки

1–2 щепотки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Поместите неочищенную свёклу в пакет, влейте чуть-чуть воды, поместите на тарелку. Поставьте в микроволновку примерно на 10 минут. Овощи должны остаться слегка недоваренными.
Шаг 2
Очистите свёклу. Нарежьте её пластинками, кусочками или кубиками.
Шаг 3
Лук нарежьте очень тонкими полукольцами. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 4
Выложите все овощи в миску. Добавьте масло, уксус, горчицу и специи. Перемешайте.
Шаг 5
Закройте крышкой или плёнкой. Уберите в холодильник на ночь.