Маринованные яйца в восточном стиле
Смесь соевого соуса, уксуса и сахара сделает вкус яиц насыщенным. Лучшим дополнением к ним станет отварной рис.
Время приготовления
Общее
10 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
120 мл + для варки
120 мл
1 ст. ложка
45 г
2 зубчика
⅓ ч. ложки
2 ст. ложки
1 ст. ложка
6 штук
Приготовление
Шаг 1
Воду смешайте с соевым соусом, рисовым уксусом, сахаром, измельчённым чесноком и перцем.
Шаг 2
В отдельной кастрюле вскипятите воду с винным уксусом и солью. Отварите яйца за 6 минут.
Шаг 3
Шумовкой выложите яйца в миску с ледяной водой и оставьте на 10 минут, после очистите.
Шаг 4
Сложите яйца в банку или миску. Залейте соевым маринадом и уберите в холодильник на 10 часов или больше.
